Im Anhydritestrich kommt Calciumsulfat als Bindemittel zum Einsatz, weswegen er auch Calciumsulfatestrich genannt wird. Er ist hervorragend als Heizestrich geeignet, da er eine hohe Wärmeleitfähigkeit aufweist und Wärme gut speichert. Zudem ist er selbst nivellierend und schnell trocknend, was das Verlegen erleichtert. Er ist ökologisch und biologisch unbedenklich. Für Feuchträume und den Außenbereich ist Anhydritestrich nicht geeignet.

Weil diese Estrichart eine sehr ebene Fläche bildet, ist sie eine hervorragende Unterlage für Bodenbeläge wie Laminat, Parkett und Teppichböden.